Грецкий орех традиционно считается совершенно уникальным продуктом, в котором есть практически все, что нужно организму человека, причем в оптимальной пропорции: жиры, белки, соли, а также обширный набор микроэлементов и витаминов. Давно известны и его целительные свойства. Еще в древности люди заметили, что ядра ореха помогают избавиться от навязчивой головной боли и благотворно влияет на умственные способности. А уже в наше время ученые подтвердили эти наблюдения, обнаружив в грецком орехе особые биологически активные вещества, оказывающие позитивное действие на сосуды головного мозга и даже помогающие справиться с атеросклерозом. Достаточно съесть несколько ядер грецкого ореха в день, чтобы облегчить ставшее повседневным для современного человека нервное напряжение. Помимо того, употребление грецких орехов считается прекрасным способом замедлить процессы старения.

В чем причина таких удивительных свойств грецкого ореха? Оказывается, в ядрах его зрелых плодов содержатся уникальные масла, весьма богатые полезными жирными кислотами. Уникальность этих масел в том, что они представляют собой мощные антиоксиданты. Доказано их эффективное действие на организм при разных болезнях печени, сердечно-сосудистой и других систем. Кроме того, грецкий орех содержит альфа-линолевую кислоту, которая в современной науке получила название «Омега-3» и крайне полезна для профилактики, а также лечения болезней онкологической природы. «Омега-3» стимулирует рассасывание всех типов рубцов, миом, фибром, кистозных опухолей, а также лечит проблемные суставы.

При гипертонии, общем ослабленном состоянии организма, а также туберкулезе полезно употреблять толченые ядра грецкого ореха, смешанные с медом.