Site Overlay

Как сохранить продукты без холодильника?

Статья будет полезна многим рыбакам и охотникам, которые хотят сохранить свои продукты без использования холодильника….

Раньше люди и знать не знали что такое холодильник. При этом умудрялись хранить продукты долго. Как продлить свежесть продуктов без холодильника? Вот несколько советов.

Колбаса или отварное мясо будет свежим более двух суток, если его густо смазать топленным свиным жиром.

Свежее мясо следует завернуть в хлопчатобумажную ткань, пропитанную в уксусной эссенции. Можно натереть свежевыжатым лимонным соком, либо хорошо натереть солью. А когда решите мясо употребить – просто вымочить в воде пока соль или кислота не уйдет.

Яйца будут храниться дольше, если смазать их маслом растительного происхождения.

Свежую рыбу можно хранить неделю, если завернуть ее в листья рябины, крапивы или хрена. Затем засыпать солью и накрыть хлопчатобумажной тканью пропитанной в уксусной эссенции.

Сыр или сливочное масло сохранит свою свежесть если хранить в крепком солевом растворе. Предварительно продукты желательно порезать на кусочки. Перед употреблением хорошо промыть чистой водой, чтобы смыть соль.

Варенье можно хранить и в тепле, если добавить в него сахара чуть больше положенного.

Молоко следует кипятить утром и вечером, пока не выпьете.

Такие нехитрые и простые рекомендации помогут обойтись без холодильника , например, при его поломке или отключении электроэнергии.